今天要介紹我在2010大學時吃過的一家餐廳

Eleven Madsion Park

這家餐廳位於11 Madison Avenue New York 10010

根據下列網頁世界最佳前50名餐廳排列出而這家餐廳竟然第五名

http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners/eleven-madison-park/

這家餐廳菜色現代法式偏向於紐約人口味

連慾望城市中也出現過

在排名網頁裡也有特別推薦幾道料理:

Surf clam with morcilla sausage and celery root clam bake with whelk

Parker House roll and chowder

這家餐廳是採用set menus, 一人$195USD(不含稅)

不過我們這次是吃中餐menu, 有分2道以及3道

而我們這次點2道菜/per $ 63USD(不含稅)

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2017年更新

誰說米其林餐廳沒有1000刀出不來?

Well 現在他們有推出平價嘗鮮

5道 - $145含服務費

如果想吃個2個小時可以試試

8道 - $295 包含服務費

品嘗紅酒- $175

如果是情侶去品嘗整套套餐 - 約$1023 稅後

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不過大部分的客人都是穿的很正式(上班時間嘛)

不得不說訂餐廳的人沒有事先說要穿正式一點, 所以學生當然是穿得輕鬆結果最後變成polo跟Tshirt (還好沒被趕出去)

@Eleven Madison Park Restaurant

高級餐廳總是擺滿滿木琳瑯的醒紅酒器

@Eleven Madison Park Restaurant

這家餐廳最大的裝飾品應該就是枯樹枝掛上玫瑰燈

@Eleven Madison Park Restaurant  

中午開喝囉~這一瓶是2007年紅酒

半瓶要價 $105USD

對學生來說是有點奢侈~

@Eleven Madison Park Restaurant  

餐前小點

小泡芙

@Eleven Madison Park Restaurant

他的麵包及amuse-bouche前菜都好好吃喔~

@Eleven Madison Park Restaurant

餐前麵包

@Eleven Madison Park Restaurant

在餐桌上還有插上一朵玫瑰花(好浪漫)

@Eleven Madison Park Restaurant

金箔蛋

擺盤都很精緻

@Eleven Madison Park Restaurant

 近距離看~這是我最愛的一道菜

光看到他心情就輕飄飄的

@Eleven Madison Park Restaurant

龍蝦奶油麵 linguini with Alaskan king crab, black pepper, and lemon

口感很Creamy, 在嘴包裡不停的龍蝦的鮮味(好好吃)

@Eleven Madison Park Restaurant

@Eleven Madison Park Restaurant

 

@Eleven Madison Park Restaurant

 

@Eleven Madison Park Restaurant

herb-roasted Colorado lamb with sucrine lettuce, garden peas, and pickled mustard seed

@Eleven Madison Park Restaurant

 

@Eleven Madison Park Restaurant

這家有名的料理,鴨肉

@Eleven Madison Park Restaurant

 他連擺盤都好精緻

@Eleven Madison Park Restaurant

巧克力派甜點

@Eleven Madison Park Restaurant

奶茶 

@Eleven Madison Park Restaurant

最後中午餐點我們一人平均100美元

@Eleven Madison Park Restaurant  

這家餐廳真的是一輩子都要來吃一次

不管是服務整潔都是五星級管理

我最愛他們的擺盤以及餐廳整體感覺

做在餐廳裡, 感覺就好像在渡假心情真的會好到飛起來!

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IMG_1985   

大學哈韓程度可以比喻像吸毒吸過頭

當時的我什麼都要跟韓國有關

從午餐到晚餐都不放過韓國料理....就連去酒吧都要去韓國人開的

大家都知道韓國人最愛喝燒酒

當時我身邊韓國朋友還真不少

真是天時、地利、人和...........

倒置瘋狂愛喝燒酒(當時的我真的是年輕不懂事)

但大家都知道美國消費較高

所以怎能容許我每天在外揮霍(對不起爸媽)

因此在一次的心血來潮中跟我朋友自己在家製作西瓜燒酒

但這靈感來至Boston的一家韓國餐

(我連去波斯頓都不放過可以去吃韓國料理的機會)

那家餐廳提供西瓜燒酒(一壺價位$20USD 約台幣600元)

你說是不是瘋掉的貴.... 

所以我們的製作西瓜燒酒因此展開~

步驟很簡單~

1. 在超商買一顆跟頭差不多大小的西瓜

2 先在西瓜底部切掉一點點讓它可以站立

3. 在還沒切過的那一面切大約1/4掉

IMG_1980

4. 切掉1/4後準備一隻湯匙.....

IMG_1981

5. 開始挖挖挖~記得不要挖到底!!! 不然水都留出來

IMG_1982

6. 挖出來的西瓜肉先擱在乾淨的盤子上等會會派上用場

IMG_1983

7. 之後放入一些西瓜肉接著倒入1/3燒酒(因人而定)

喜歡酒味重就放多一點

IMG_1985

8. 秘密武器登場~在加入半瓶雪碧(這次是好喝的原因)

IMG_1986

9. 開始攪拌~

如果西瓜還有空位還可以在放一些西瓜肉進去會更有水果味!

IMG_1987

10. 就完成要價台幣600元的西瓜燒酒!! 是不是很簡單呢?

好處是剩下的西瓜肉還可以當做下酒菜

IMG_1988  

經濟又實惠就連在家都可以開韓國party

有興趣的朋友可以在家試試看! 

不過還是要建議大家喝酒要適量

喝酒絕對不開車的好習慣!

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  @bakery49

一群來自美國舊金山美食愛好者,一直懷念家鄉風味

為了與台灣朋友分享在最舒適無拘束的空間裡品嚐酸麵包及蛤蠣海鮮濃湯

49團隊主廚與烘焙師父帶回當年的淘金客隨身攜帶具特殊酸味的麵包,

稱之為 Sourdough (舊金山酸麵包)

舊金山酸麵包外脆內軟,具有獨特的口感風味及微微的酸味

舊金山酸麵包堅持使用100%老麵發酵,不含快速酵母

為了延續這份熱情並珍惜取遠赴49平方英哩舊金山市的取經之路,

Bakery 49因此誕生

餐廳位於台北市松山區敦化北路222巷6號

價位不低~我們只點了2碗湯一道道主菜就一千出頭了

不過我要在這推薦麵包蛤蠣海鮮濃湯

跟我在美國舊金山漁人碼頭吃的味道一模一樣!

菜單

 

@bakery49

@bakery49  

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我在台北直在尋找好吃的韓國料理!!

終於......................................

被我找到一家口味比較像道地的韓國炸雞店

福氣韓國炸雞台北市松山區市民大道四段149號

當然跟韓國吃的味道還是有差

菜單

價位不便宜~

建議一群人來吃比較划算

我們兩人點了套餐2號餐NT640

含有一隻雞,兩杯飲料(喝到飽),一樣炸物

前菜

我們挑了兩種口味,醬油&甜辣味

這兩種都還好

辣味太甜了!!!

Fried chicken  

我們兩人吃都吃不完

況且吃太多會太膩

 

 

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三井日本料理無人不知無人不曉

這間餐廳講究新鮮食材

如果有去過上引水產就知道所有魚肉類都是最新鮮的

今天要跟大家分享我去三井2次的經驗! 

分別為part1part2

今天跟朋友聚餐來到市名大道與敦化交叉口的富邦大樓b1

第一次來到這家分店(真羨慕在富邦上班的朋友們)

三井菜單裡有分晚餐套餐1800/2500/3200

當然如果是吃中參套餐更便宜!!

菜單裡也可以選擇單點

不過我要特別介紹三井的好處是套餐內容可以客製化

不過我們人多就選2500套餐比較能吃的飽飽的

今天我要分享點吃的飽飽的餐技巧(請繼續往下看)

part1 富邦大樓b1

2500套餐

@三井

海膽&山藥絲

有點失望! 

我記得第一次農安街吃時

他還是一大塊!!!怎麼現在變成碎片

@三井

鮑魚沙拉

鮑魚好鮮嫩

@三井

烤蟹黃&帝王蟹腳

不要誤會一人份量這麼大(這是六人要分的份量)

@三井

紅喉魚

@三井

牛肉

好吃ㄟ

@三井

炸牡蠣!!

炸的很香有很酥!

@三井

象牙蚌火鍋

湯很鮮!

不過我會推薦味增火鍋

@三井

銅鑼燒甜點

@三井  

part2 農安街老店

這是我們情人節去吃的套餐

我很困惑的事為什麼跟富邦分店的海膽份量差這麼多

@三井

生魚片

請注意以下圖片

你有發現那顆蝦頭嗎?

可以請服務生幫你拿去炸來吃

@三井

鮑魚沙拉

@三井

一人份的帝王蟹肉 

其實份量很少!!!!

@三井

好吃的魚

其實份量很少

@三井

 牛肉

@三井

單點的炸榴槤

很香~三井必點甜點之一 

@三井  

如何在三井吃的飽飽

今天我要分享一個秘密

1.餐點最後你可以要求你要換味增火鍋

2.生魚片的蝦頭可以叫他拿去炸(超好吃)

這些都是常客才會知道的秘密

不過現在分享給大家

下次可以試試看喔!

 

  

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雖然說他是上海茶樓但是實際上這家菜色偏向於浙江菜

餐廳位於微風廣場台北市復興南路一段39號G Floor

上海茶樓講求味道、工法、火侯,唯開出最符合大眾的菜色

主廚推薦菜有現包現做湯汁濃郁的上海湯包

選用上等牛腱令人食指大動的大餅捲牛肉

皮Q肉嫩下飯的本幫紅燒肉

採用無腥味的大鰱魚頭麻辣味四溢的剁椒鰱魚頭、

香氣四溢脆皮可口的深井燒鵝…等

這次我們叫的桌菜3200 (另外還有單點幾道小點)

前菜

四品盤

我最喜歡吃苦瓜拌百香果醬&山藥拌酸梅汁

@上海茶館  

蔥燒酥餅

@上海茶館

百合炒角瓜

也就是絲瓜(好吃)

就像一般外面買的炒絲瓜

@上海茶館

成都水煮牛

沒有想像中的哪麼辣

牛肉友很嫩帶香氣濃郁(因為有花椒)

@上海茶館

清蒸筍殼魚

這是海水魚,沒有帶腥味

但師傅沒有把醬汁煮進去魚肉裡(可惜)

@上海茶館

雪菜百頁扁尖 

@上海茶館

雪菜炒肉絲

他用的是細雪菜所以口感很好 

@上海茶館

上海蒸湯包

我覺得一般般(跟鼎泰豐差不多)

@上海茶館

絲瓜湯包 (單點) 

@上海茶館

清炒鮮蝦仁

超經典的一道料理,旁邊還附上鎮江醋 (專業級的)

蝦仁搭上鎮江醋口感吃起來像在吃螃蟹肉 (必點菜)

@上海茶館

臘味蘿蔔糕

沒有神旺的厲害但是口感特別

@上海茶館

蘿菠絲春捲 (單點)

口感很清淡(好吃) 

@上海茶館

 馬來糕

@上海茶館  

當然還會附上水果,那我就不PO了

Overall,偶而想換換口味這家餐廳挺好的

只不過菜的份量都不小,比較適合4-6人結伴

如果2人的話可以點點心類

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與義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza合作

推出自有品牌la FESTA當代義大利餐廳

將將~大師Igor Macchia

餐廳位於台北市中山區敬業四路168號  2樓(維多利亞飯店)

菜單

@la festa

@lafesta @la festa  

前菜麵包

兩個字......難吃!!!!

我已經找不到字去形容了

很難麵包類會做的這麼沒有味道又硬

@lafesta

 麵包沾醬

味道我都不喜歡(只能說非常義式)

@lafesta

 招待超好吃的龍蝦餅

@lafesta

 龍蝦卡布奇諾濃湯佐薄鹽可頌

龍蝦位非常濃郁(吃多會有點膩)

@lafesta

 帝王蟹蘿蔓沙拉魚子醬

沙拉醬不像是外面一般的千島或是凱薩

他特製的調味醬加上芋泥&魚子醬好吃到沒話說

必點菜之一

@lafesta

 牧師帽餃佐黑松露

松露是一片片鋪在餃子上

但松露味道沒有到非常濃郁像我們在外吃到的

口感很特別,尤其他是把料理擺在餐巾紙上!!!!!! 特別

@lafesta

 紅甜椒燉飯佐鯷魚及巴西利香芹醬

好吃~比牧師帽餃好吃(不過義式燉飯半生米,所以吃不習慣的人不要點)

@lafesta  

這家餐廳真的很棒

除了麵包失敗以外,服務及氣氛都滿分

不過價位不是很平民!!! 

不過很適合有節慶日用餐

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@海南雞飯  

今天要介紹大家位於南京東路捷運站附近的美食"慶城街海南雞飯"

老饕才會知道的小吃店

每天都是大排長龍(不管中午還是晚上)

這家海南雞飯好吃的原因我覺得是特製醬(綠綠那一團)

特製醬有一點鹹,不過可是很下飯的.......

他有分一號餐及二號餐

一號餐NT70元只有雞肉+飯

二好餐NT90元有雞肉+飯+3道小菜

他裡面有免費的湯,自助式,外帶也可以

如果嫌雞肉太少,只要多加NT50元就可以多一隻雞腿的份量

由於公司就在旁邊,幾乎每天都會光顧

不過吃多會有點太油膩~所以還是久久吃一次就好

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@Forchetta  

這次一個朋友推薦下來到這家法國料理餐廳

餐廳位於台北市安和路一段127巷4號小巷子裡

我們的情人節晚餐就獻給了這家餐廳

東西好看,但沒有想像中的..............(有點小失望)

不過正因為我們是吃情人節套餐,所以當天就不能單點

不然聽說這家東西有些是不錯吃的......

言歸正傳

還記得那天是下雨天,我們匆匆忙忙的抵達這家餐廳

裡面環境不大,好像也有B1

前菜麵包

他有附番茄醬&大蒜奶油....超好吃

@Forchetta

 最喜歡麵包塗上厚厚的大蒜味奶油(興奮)

@Forchetta  

這道菜很特別蛋料理.....好吃

@Forchetta

 大蝦子~~我的噩夢

@Forchetta  

這家的料理都走別緻篇創意....很多擺盤都很漂亮

@Forchetta  

玫瑰口味的冰沙

超好吃

@Forchetta

 主餐的調味料

@Forchetta

 羊排...真的還好

@Forchetta

餐後咖啡

 

@Forchetta

情人節特製甜點

還有小小的馬卡龍

甜點還滿精緻的,也不會說太甜或太膩

@Forchetta   

請原諒我沒辦法把名稱標上,因為我真的忘記他叫什麼名字了

不過就以那次經驗,我很確定我是不會回去光顧

那道大蝦子料理,他出來時一半是生的但我男朋友的卻是熟的!!

吃完後我肚子就一直咕咕叫....

之後痛到連主餐都吃不下,結局不是很完美的落幕(失望)

那就以餐點來說,擺排非常精緻但味道卻還好......

(沒有我朋友說的那麼好吃)

也許我們是吃套餐的緣故! 所以我只能跟這家餐廳說Bye了

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餐廳位於台北市大直區樂群三路285號

這家裝潢獨特的餐廳從美麗華走路大約6分鐘

有許多大牌藝人也是這家餐廳的愛好者

這家裝潢以霓虹燈座裝是,色調以很大膽

不過裡面的氣氛讓人感到很舒適

這家餐廳也是走套餐~

前菜有附麵包&湯(就不PO了) 

第一道 據說是生物科技培養出來的蘑菇

tumblr_mcdnqhuJFA1rgms5ro7_1280  

超好吃的生蠔

@ 2011 Teppanyaki & Wine  

@ 2011 Teppanyaki & Wine

野生活龍蝦  

超級彈牙

@ 2011 Teppanyaki & Wine  

頂級肋眼牛肉 我最愛的肋眼

tumblr_mcdnqhuJFA1rgms5ro8_1280  

這家餐廳的特別甜點竟然是爆米花........

@ 2011 Teppanyaki & Wine  

悶~悶~悶~

 @ 2011 Teppanyaki & Wine

達啦~爆米花現身

@ 2011 Teppanyaki & Wine  

之後服務生會帶味道旁邊的休息區吃甜點

(吃不完的爆米花還可以提包帶走了)

@ 2011 Teppanyaki & Wine  

結論,這家餐廳裝潢令我映像深刻,服務及食物我都給滿分

但也不知道什麼原因,他沒有給我有想在回去光顧的fu(也許他的食物好吃但沒有到讓人驚艷)

但沒去過的朋友們值得一去吃吃看!

 

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這是特別的一天~

這次帶大家來到這家特別的餐廳

全台北市義大利餐廳位居第一名

很多大老闆都有推薦這間餐廳

當然他的價位也不是很平民

餐廳位於台北市中山區雙城街25巷15號1樓

單點菜單網址:http://www.tuttobello.com.tw/e/Menu_ALC.pdf 

他也有套餐,分為NT2880/NT5500(不含10%服務費)

不過這家裡面不大,假日人不會像168牛排館人爆滿

餐廳裡燈光其實很暗........(導致我的相片畫質不是很好)

在這邊我要先推薦~這邊的松露麵~好吃到無法形容

你等會會看到許多類似的餐點(那是因為我們點的都差不多)

所以會有些重複,但價格不一樣,擺盤也不一樣

其實他有前菜的,但是因為燈關實在太暗也拍得不好看就算了

將~將 松露醬拌手製寬麵登場

 

@Tutto Bello

忘記名稱了

@Tutto Bello

香煎一級小羔羊排佐香料特級橄欖油與優質鹽之花

@Tutto Bello

烙煎北海道鮮貝∕脆煎帕米吉諾燉飯∕奶油培根醬汁

@Tutto Bello  

菲力牛柳與嫩煎鴨肝∕綠胡椒迷迭香肉汁

@Tutto Bello

嫩煎鴨肝與香料烤鵪鶉∕迷迭香紅葱醬汁∕葉菜沙拉拌核桃油

@Tutto Bello

驚奇巧克力(上面會淋上熱巧克力~)

@Tutto Bello  

溫烤卡司達可麗餅∕杏仁冰淇淋

@Tutto Bello  

結論,這家餐廳不錯,但我男朋友覺得很普通

但我最愛的還是松露麵&煎鵝肝&驚奇巧克力

如果我會回去,應該就是為了這3道菜了~

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 @運鈍根湯  

好朋友推薦在台北是必吃美食"運鈍根湯"

餐廳位於安和路一段19號

►不能喝酒的人請勿嘗試◄

這家店有名是因為他是用純米酒(不加水)去燉黑骨雞

所以他的湯,其實是在喝酒!!!!

加上他們都是用養生漢方食材研製

加上吃完後會讓你有種神清氣爽,因為他幫助你血液循環

他有提供1人鍋 、2人鍋套餐及四人鍋

這次我們點的是2人鍋,一鍋要價3100元(並不便宜)

青菜以及麵線都是另外單點

湯來了~~~~~~

@運鈍根湯

 湯裡面有許多的雞肉及藥材

 @運鈍根湯

一開始他們會建議先喝個2碗湯再吃雞

其實我光喝湯,都快喝醉了

 @運鈍根湯  

 超愛吃他們的冰冰的高麗菜

口感甜甜的(推)不過份量都小份的

@運鈍根湯

@運鈍根湯   

這家的麵線也很好吃~

@運鈍根湯  

這家餐廳還很貼心的在洗手間附上嘔吐池

可見很多人的酒力不足還是別來嘗試

@運鈍根湯  

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連日本人都較好的在台日本料理來囉~

在牛壽司之後,我要特別來介紹這家全台北市數一數二的日本料理"吉兆"

這家餐廳位於台北市忠孝東路4段181巷48號

他跟牛壽司一樣是用價碼點餐

這次我們點的是NT3000元套餐

當然一般我們結帳後一個人都不只3000元(因為都會喝點小酒)

吉兆餐廳不大,所以去一定要先訂位

餐廳裡乾乾淨淨,讓人感到很舒適

燈光也很明亮(心情都好起來了)

接下來要介紹好吃的生魚片,但壞消息是他們沒有菜單名稱,我無法提供每道菜名

不過道地日本人推薦的料理有:

●蒸物:採用京都海老芋、松葉蟹蟹腳肉與日本的生豆腐皮,豆皮像精華液似的,豆香濃郁。

●竹筴魚押壽司:屬於關西口味的押壽司做好後,要經過一個半小時,讓昆布與魚肉味道結合。

 ●長崎蛋糕:以山藥、糖、蛋與魚漿做成,不論從外觀、口感,都像極了正牌長崎蛋糕,每日限量供應。

●生魚片:鮪魚腹、馬糞海膽、比目魚、野生紅魽、鯖魚、赤身等,有七成魚貨是日本原裝進口。

日本人推薦日本料理》吉兆壽司 宛如日本 - 老外叫好家鄉味 - 非吃不可 - udn消費流行http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=177237#ixzz2TJrcs5be 


@吉兆

 @吉兆

  @吉兆

  @吉兆

 @吉兆  

 @吉兆

  @吉兆

 @吉兆  

當然這不是全部套餐的份量,但有餐點忙這吃就忘記照相了~  (懺悔中)

不過以上我所拍照的菜色~每一樣都好吃到不行~~~~~~(美味)

如果愛吃日本料理的朋友們,我超推這家餐廳!!!! 

 

 

 

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@味鄰    

喜歡吃Brunch的朋友們有福囉~

最近我發現了一家好吃份量大又不是很貴的早午餐廳

他到下午都有營業

這家餐廳的Brunch餐點偏向於加拿大式早餐

可是大約和美國Brunch差不了多少

(只是多了幾道加拿大獨有菜色如Poultines)

他位於臺北市安和路二段145號

菜單裡有非常多的選擇(如果胃口小的人,建議2人分)

因為他的份量還蠻大的

溫馨的廚房

@味鄰  

點套餐附的莎拉

@味鄰

單點加拿大式的薯條 Pork Poutines (好好吃~~~~)

薯條不過份量很大,如果你有點主餐,那可能會吃不完

 @味鄰

三明治套餐

@味鄰

蛋捲套餐(真的都很大一份)

 @味鄰

蛋捲套餐

@味鄰  

點套餐都會附吐司

@味鄰

 還會附水果

 @味鄰  

最後再單點一個甜點!

@味鄰  

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 @春川  

對於韓國BBQ非常挑剔的我......在台北可是真的都吃遍了

(訂位超難訂~建議午餐就先訂晚餐的位子)

既然來到春川達卡比~那就一定要吃吃看的的雞肉(因為是招牌)

位於台北市中山區新生北路一段146號

店面很小~裡面大約才桌

春川達卡比的食物都還不錯吃(還蠻道地)

他有套餐也有單點(不過價位有點高~人多點的東西會比較多)

點完後他會送上小菜~(小菜沒有涓豆腐小菜好吃)

@春川

新鮮蔬菜給你包肉吃得

@春川

我們點了五花肉(我的最愛)

@春川

服務生會幫你服務烤肉(滋滋生)

@春川

烤雞肉(你不要看他紅紅的~他真的一點都不辣)

@春川

(等菜悶熟後...........)

@春川  

差不多時後服務生會加起司(悶起來)

@春川  

完成品(這道菜大約需要15分鐘~所以要有內心等他煮熟)

@春川  

到韓國餐廳當然要喝燒酒~(要入境隨俗)

今天順便交大家玩個韓國喝酒遊戲!

如果你想說~台灣人喝酒遊戲才多吧!!! 答案是錯

在我大學生捱中,我還沒有認識一個不會喝酒的韓國人

因此我的喝酒遊戲都是韓國人一手調教出來的

他們的喝酒遊戲可以說是千百種

當然也有比較難的(我就學不起來,因為要講一堆韓國的口令及手勢)

那現在要交的這個遊戲可以說是~只要你有喝燒酒,就一定玩的到

你也什麼都不用準備

只需要把瓶蓋一根綠鐵往同一方向轉

只需要拿出你的手指頭

大家照順序輪流彈那根鐵

有些人玩法是:

有人彈斷了鐵那就必須喝一杯酒

彈斷的下一家必須要喝酒

這就要看玩家如何定遊戲規則!

@春川  

 

 

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